Veikimo detalės, turinčios įtakos keraminio alaus bokalo džiūvimo greičiui gamybos metu

Veiksniai, turintys įtakos keraminio alaus bokalo džiūvimo greičiui, yra šie: šilumos perdavimo greitis, išorinės difuzijos greitis, vidinis difuzijos greitis ir kt.

 

1. Šilumos perdavimo greitis

Padidinus šilumos perdavimo greitį, padidėja džiovinimo greitis:

 

① Padidinkite džiovinimo terpės temperatūrą, pvz., padidinkite karštų dujų temperatūrą džiovinimo krosnyje, padidinkite karštą aukštakrosnę ir pan., tačiau žalios korpuso paviršiaus temperatūra negali būti padidinta per greitai, kad būtų išvengta įtrūkimų;

 

②Padidinkite šilumos perdavimo plotą: keičiant vienpusį džiovinimą prie dvipusio džiovinimo, susluoksniuokite ruošinius arba sumažinkite ruošinių sluoksnių skaičių ir padidinkite kontaktinį paviršių su karštomis dujomis;

 

③ Pagerinkite konvekcinį šilumos perdavimo koeficientą.

 

2. Išorinės difuzijos greitis

 

Kai džiovinamas pastovaus greičio džiovinimo stadijoje, išorinė difuzijos varža tampa pagrindiniu prieštaravimu, turinčiu įtakos visam džiovinimo greičiui. Todėl didžiausią įtaką visam džiovinimo ciklui sutrumpinti turi išorinės difuzijos varžos sumažinimas ir išorinės difuzijos greičio padidinimas. Išorinis difuzijos pasipriešinimas daugiausia atsiranda ribiniame sluoksnyje, todėl tai turėtų būti padaryta:

 

① Padidinkite terpės srauto greitį, sumažinkite ribinio sluoksnio storį ir pan., Padidinkite konvekcinį šilumos perdavimo koeficientą. Tai taip pat gali pagerinti konvekcinį masės perdavimo koeficientą, kuris yra naudingas gerinant džiovinimo greitį;

 

② Sumažinkite terpės vandens garų koncentraciją, padidinkite masės perdavimo plotą, taip pat pagerinkite džiovinimo greitį.

 

3. Vidinės difuzijos greitis

Vidinės vandens difuzijos greitis yra drėgnos ir šiluminės difuzijos derinys. Drėgna difuzija – tai vandens judėjimas medžiagose dėl drėgmės gradientų, o šiluminė – vandens judėjimas, kurį sukelia temperatūros gradientai fizikoje. Norėdami padidinti vidinės difuzijos greitį:

 

①Padarykite, kad šiluminės difuzijos ir drėgnos difuzijos kryptis būtų nuosekli, tai yra, stenkitės, kad medžiagos centrinė temperatūra būtų aukštesnė už paviršiaus temperatūrą, pvz., šildymas tolimuoju infraraudonuoju spinduliu, šildymas mikrobangų krosnelėje;

 

② Kai šiluminės difuzijos ir šlapios difuzijos kryptis yra vienoda, šilumos perdavimas sustiprinamas ir padidėja temperatūros gradientas medžiagoje. Kai abu yra priešingi, padidintas temperatūros gradientas gali padidinti atsparumą šilumos sklaidai, tačiau jis gali padidinti šilumos perdavimą, padidinti medžiagos temperatūrą ir padidinti medžiagos temperatūrą. Padidėja difuzija, todėl galima pagreitinti džiūvimą;

 

③ Sumažinkite žalio korpuso storį ir pakeiskite vienpusį džiovinimą prie dvipusio džiovinimo;

 

④ Sumažinkite bendrą terpės slėgį ir padėkite sūnui padidinti šlapios difuzijos koeficientą, taip padidindami šlapios difuzijos greitį;

 

⑤ Kiti veiksniai, tokie kaip žalio korpuso savybės ir forma.